Αφαιρείτε τον ένα κρόκο από τα βρασμένα αβγά και τον αφήνετε στην άκρη για τη βινεγκρέτ. Ψιλοκόβετε τα υπόλοιπα αβγά.Ετοιμάζετε την βινεγκρέτ χτυπώντας στο μπλεντεράκι όλα τα υλικά μαζί.Ανακατεύετε σε μια λεκανίτσα το κοτόπουλο, το αβοκάντο και τα ψιλοκομμένα αβγά. Ρίχνετε την...