Βήμα 1 Ψιλοκόβετε το σολοµό σε πολύ µικρά κυβάκια. Ξεπλένετε το λάιµ, το περνάτε από ψιλό τρίφτη και παίρνετε το ξύσµα του (το πράσινο µέρος µόνο). Ύστερα το µοιράζετε, στύβετε το µισό και παίρνετε το χυµό.Βήμα 2 Σε ένα µπολ αναµιγνύετε το ξύσµα µε το χυµό του λάιµ, το τζίντζερ,...