Ριζότο με πέστο φουντουκιού

Ριζότο με πέστο φουντουκιού

Από την ιστοσελίδα
https://www.chefoulis.gr/
Συγγραφέας
Dim
Δουλεύουμε στο μπλέντερ τα φουντούκια για λίγο όχι να γίνουν σκόνη ίσα να τα χοντροκόψουμε. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε τα χοντροκομμένα φουντούκια , τα καβουρδίζουμε ελαφρώς για 2-3  λεπτά και προσθέτουμε την ζάχαρη, ανακατεύοντας συνεχώς για 2-3 λεπτά ακόμα , μέχρι να...