Οδηγίες Κόβω τις φρέσκες ή αποψυγμένες αγκινάρες σε μικρούς κύβους.Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνω το ελαιόλαδο και γυρνάω αρχικά το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει σε μέτρια προς δυνατή φωτιά (6/9). Κατόπιν προσθέτω τις αγκινάρες και τις γυρνάω κι αυτές για 5’, ωσότου ψηθούν λίγο. Στην...