Ετοιμάστε πρώτα το σιρόπι: Βάλτε τη ζάχαρη και το νερό στην κατσαρόλα και βράστε τα για 8'. Κατεβάστε από την εστία και ρίξτε στο σιρόπι τον χυμό λεμονιού και το ροδόνερο.Αφήστε το να κρυώσει μέχρι να το χρησιμοποιήσετε.Ανοίξτε το κανταΐφι στον πάγκο εργασίας, ξεμπλέξτε το και...