Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο Προσθέτουμε τα μύδια και και τσιγαρίζουμε για άλλο 1 λεπτό Σβήνουμε με το κρασί και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά, με σκεπασμένη κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά Με μια τρυπητή κουτάλα αφαιρούμε τα μύδια...