Βήμα 1 Σε ένα μπολ βάζετε τις πατάτες, τα κρεμμύδια, το μαϊντανό, τα αβγά αν θα βάλετε, αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε.Βήμα 2 Σε ένα άλλο μπολ, ρίχνετε το ελαιόλαδο, το μηλόξιδο, τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, τη μουστάρδα αν θα βάλετε και ανακατεύετε με το σύρμα να ενωθούν τα...