Οδηγίες Σ’ ευρύχωρο σκεύος ξεκινώ σοτάροντας στο λάδι το κρεμμύδι και το πράσο ωσότου πιούν τα υγρά τους.Κρατάω στην άκρη τα μαραμένα κρεμμυδόπρασα και προσθέτω στο σκεύος το ρύζι με το βούτυρο να σοταρισθεί. Το σοτάρισμα είναι απαραίτητη διαδικασία καθώς βοηθάει τον κόκκο...