Photo credit: G. Drakopoulos Ανακατεύουμε όλα τα υλικά (ελιές, μπούκοβο, σκόρδο) σε ένα μπολ. Βάζουμε το μείγμα σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο. Κλείνουμε καλά και ψήνουμε στον φούρνο στους 180ο C στον αέρα για 15 λεπτά.