Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C.Βουτυρώνουμε την ταρτιέρα και απλώνουμε πατσαβουριαστά τα φύλλα στον πάτο και στα τοιχώματα, φροντίζοντας να λαδώνουμε κάθε φύλλο και κυρίως αυτά που θα σχηματίσουν το γείσο.Ψήνουμε σκέτο το φύλλο για 10'.Σε φαρδύ αντικολλητικό τηγάνι...