Μουλιάζουμε το σιτάρι από το βράδυ αφού το ξεπλύνουμε με άφθονο κρύο νεράκι ή εναλλακτικά βάζουμε το σιτάρι σε μια κατσαρόλα με νερό να πάρει μια βράση κ το αφήνουμε σκεπασμένο μες στο ζεστό νερό για 3 ώρες κ είναι έτοιμο.Σε μια κατσαρόλα 3 λίτρα νερό κ βράζουμε το σιτάρι μας...