Βράζουμε την πατάτα και τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν. Όταν κρυώσουν τα βάζουμε στο μπλέντερ και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα πολτοποιούμε μέχρι να γίνουν κρέμα. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νεράκι για να μαλακώσει ο πουρές μας .Σερβίρεται ζεστό και είναι το τέλειο...