Πλένω καλά και κόβω σε κομματάκια τα φιλέτα.Σ' ένα τηγάνι βάζω το ελαιόλαδο και αφότου κάψει τα βάζω στο τηγάνι προσθέτοντας αλάτι, σκόνη σκόρδου και πιπέρι.Τα ψήνω μέχρι να ροδοκοκκινισουν Και έπειτα τα αφαιρώ από τη φωτιά.Σ ένα βραστήρα βάζω το νερό. Μόλις αυτό βράσει προσθέτω...