Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Βήμα 1 Χτυπάτε με πιρούνι όλα τα υλικά του ντρέσινγκ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βάζετε τα υλικά της σαλάτας, εκτός από τον κόλιανδρο, σε ένα μπολ, ανακατεύετε μέσα το ντρέσινγκ και την κρατάτε στο ψυγείο.Βήμα 2 Αναμιγνύετε σε ένα μικρό μπολ όλα τα υλικά της μαρινάτας. Κόβετε το...