Για τη σάλτσα με σοκολάτα γάλακτος και καραμέλα Σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο βάζουμε τη ζάχαρη, το νερό και τη γλυκόζη και φέρνουμε σε βρασμό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς για να διαλυθεί η ζάχαρη.Στη συνέχεια αφήνουμε στη φωτιά χωρίς να ανακατεύουμε,...