Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζετε το λάδι να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά. Ρίχνετε το κρεμμύδι και σοτάρετε καλά στο λάδι.Στη συνέχεια, χαμηλώνετε τη φωτιά στο μισό και προσθέτετε το ρύζι συνεχίζοντας το ανακατεμένα μέχρι το ρύζι να "ξανθινει".Μόλις είναι έτοιμο, ρίχνετε το λιωμένο...