Σε ένα μπολ ρίχνουμε το κεφίρ,ζεστό νερό, αυγό, λάδι, αλάτι, ζάχαρη , μαγιά και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σιγά σιγά έως ότου πάρουμε μία απαλή ζύμη. Σκεπάζουμε με μία μεμβράνη και αφήνουμε στην άκρη 1 ωρα να διπλασιαστεί. Βγάζουμε την ζύμη στο...