Σαλάτα ψητών λαχανικών με μοτσαρέλα και σάλτσα βασιλικού

Σαλάτα ψητών λαχανικών με μοτσαρέλα και σάλτσα βασιλικού

Από την ιστοσελίδα
https://www.argiro.gr/
Συγγραφέας
Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
1. Αραδιάζουμε τις πιπεριές σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα με τη φλούδα προς τα πάνω και τις ψήνουμε σε καυτό γκριλ μέχρι να μαυρίσουν απ’ έξω.2. Τις βάζουμε σε ένα μπολ και τις σκεπάζουμε με μεμβράνη ώστε να ιδρώσουν και να ξεφλουδίζονται πιο εύκολα.3. Αραδιάζουμε τις...