Ανακατεύετε το γιαούρτι με το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, το ψιλοκομμένο δυόσμο και τέλος τη πάπρικα. Βυθίζετε τα κομμάτια του κρέατος της επιλογής σας στο μίγμα και τα αφήνετε να μαριναριστούν. Τα σκουπίζετε πριν τα βάλετε να ψηθούν.