Σοτάρετε τα κρεμμύδια και τα πράσα σε λίγο ελαιόλαδο.Ρίξτε τα φασόλια, τα ντοματάκια, τα μανιτάρια ολόκληρα, τον μαϊντανό, αλατοπιπερώστε και αδειάστε το μείγμα σε ένα πυρίμαχο σκεύος.Απλώστε τις πατάτες στην επιφάνεια του φαγητού, αλατίστε και ραντίστε με λίγο...