Σε μια μεγάλη βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνετε καλά το ελαιόλαδο. Βάζετε μέσα τις μερίδες του κρέατος και τις σοτάρετε μέχρι να ροδίσουν απ’ όλες τις πλευρές. Τις βγάζετε και ρίχνετε μέσα τα 10 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και το τριμμένο κρεμμύδι. Τα σοτάρετε μέχρι να γυαλίσουν και να...