Πλένουμε καλά τα χόρτα κ τα ρίχνουμε σε αλατισμένο νερό. Τα βράζουμε για περίπου 5 λεπτά με κλειστό το καπάκι της κατσαρόλας σε μέτρια φωτιά.Στραγγίζουμε τα χόρτα κ τα κρυώνουμε κάτω από την βρύση.Διακοσμούμε το πιάτο μας με τις ελιές κ το ψωμί, ρίχνουμε λάδι κ λεμόνι κ ιδού η...