Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Ξεκινάμε τη στριφτή τυρόπιτα, χτυπώντας σε ένα μεγάλο μπολ με πιρούνι τα αυγά. Προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο και το πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά.Προσθέτουμε τη θρυμματισμένη φέτα και την τριμμένη μυζήθρα και τα χτυπάμε όλα μαζί σε ένα ομοιογενές μείγμα.Ανοίγουμε τα φύλλαστον πάγκο...