Βάζουμε από το προηγούμενο βράδυ τα ρεβίθια σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό και λίγο αλάτι χονδρό να φουσκώσουν Την επόμενη μέρα: αφού τα ξεπλύνουμε, ξαναβάζουμε λίγο νερό και τα βάζουμε στη φωτιά.Μόλις πάρουν βράση τα σουρώνουμε, ξαναβάζουμε νερό 2 -3 δάχτυλα πάνω από τα ρεβίθια...