Σε 2 κουταλιές ελαιόλαδο σοτάρετε το κρεμμυδάκι, το καρότο, τη πιπεριά και τα μανιτάρια.Προσθέστε το κοτόπουλο, σβήστε με το κρασάκι αλατοπιπερώστε, προσθέστε τα μυρωδικά και αφήστε το φαγάκι να σιγοβράσει ώσπου η σάλτσα γίνει παχύρρευστη.Βράστε τα μακαρόνια σε μπόλικο...