Βήμα 1 Χτυπάτε τα υλικά της μαρινάτας στο μπλέντερ ή το πολυμίξερ, με διακεκομμένες κινήσεις του μοτέρ, μέχρι να γίνει ένα λείο μίγμα, χωρίς όμως να γίνει ρευστός πουρές. Στεγνώνετε το κρέας απορροφητικό χαρτί από ρολό κουζίνας, το βάζετε σε ένα μη μεταλλικό μπολ και το...