Για το κέικ: Χτυπάτε στον κάδο του μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το κακάο, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο. Προσθέτετε τη ζάχαρη και συνεχίζετε το χτύπημα, κατόπιν το βούτυρο, το ξινόγαλο και το αβγό. Μόλις ενωθούν τα υλικά προσθέτετε το...