Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο C. Κόβουμε τα σκόρδα στα 2. Βάζουμε το αρνάκι στον πάγκο εργασίας μας. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό κοφτερό μαχαίρι δημιουργούμε χαρακιές σε διάφορα σημεία του αρνιού και βάζουμε το σκόρδο στις εσοχές αυτές. Βάζουμε το κρέας μας σε ένα ταψίκαι...