Κόβουμε τα μανιτάρια μας, αν σας φαίνονται πολλά βάζετε λιγότερα ! Βάζουμε τα μανιτάρια σε δυνατή φωτιά σε κατσαρόλα με σκεπασμένο καπάκι και λίγο αλατάκι και ελαιόλαδο, να βγάλουν τα ζουμιά τους και στη συνέχεια ανοίγουμε το καπάκι να τα πιουν ! Όση ώρα ψήνονται τα μανιτάρια...