Καλαμάρι πανέ με κρέμα ταραμά

Καλαμάρι πανέ με κρέμα ταραμά

Από την ιστοσελίδα
https://www.yiannislucacos.gr/
Συγγραφέας
Γιάννης Λουκάκος
Για το καλαμάρι πανέ Στεγνώνουμε το καλαμάρι σε απορροφητικό χαρτί. Σ’ ένα μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι και τον μαραθόσπορο. Αλατίζουμε το καλαμάρι και το περνάμε πρώτα από το αλεύρι, μετά από το ασπράδι και ύστερα από το ψωμί του τόστ. Μαγειρεύουμε σε τηγάνι με αρκετό...