Τα κέικ με αποξηραμένα φρούτα είναι τα αγαπημένα μου, η μεστής, ώριμη, αποξηραμένη σάρκας τους είναι μια βόμβα γεύσης! Συνήθως εύκαιρα έχω τις κλασικές σταφίδες, τα σύκα,τα δαμάσκηνα άντε και κανένα βερίκοκο! Έχω δοκιμάσει σχεδόν όλα τα αποξηραμένα φρούτα ή τουλάχιστον έτσι...