Βήμα 1 Προθερµαίνετε το φούρνο στους 180° C. Βουτυρώνετε 6 ατοµικά σκεύη για σουφλέ (ραµεκέν) και ντύνετε τον πάτο τους µε ένα στρογγυλό κοµµάτι αντικολλητικής λαδόκολλας. Λιώνετε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι, βάζετε µέσα το αλεύρι και το ανακατεύετε µέχρι να αφρίσει καλά το...