Βάζουμε στο μουλτι τα θαλασσινά μαζί με όλα τα υλικά εκτός από τη βρώμη.Μόλις γίνουν σαν κιμάς μεταφέρουμε σε μπολ και προσθέτουμε όση βρώμη χρειάζεται για να πλάθονται ! Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40´.