Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Βήμα 1 Bάζετε μπόλικο νερό σε μια κατσαρόλα και όταν κοχλάσει ρίχνετε αλάτι και το κουνουπίδι. Βήμα 2 Το βράζετε για 10 λεπτά (από την ώρα που θα ξανακοχλάσει το νερό).Βήμα 3 Το αφήνετε λίγο να κρυώσει και το σουρώνετε.Βήμα 4 Ακολούθως, βάζετε το κουνουπίδι σε ένα πυρίμαχο...