Σε μια κατσαρόλα με μπόλικο νερό βράζουμε τις φλούδες μανταρινιού μέχρι να μαλακώσουν.Στραγγίζουμε (καλό θα είναι να μείνουν ένα βράδυ μέχρι να στραγγίσουν πολύ καλά) και τα πολτοποιούμε. Σε κατσαρόλα ανακατεύουμε τη ζάχαρη, τις λιωμένες φλούδες και τα αμύγδαλα, μέχρι να...