Μους τραχανά με αρνάκι κοκκινιστό

Μους τραχανά με αρνάκι κοκκινιστό

Από την ιστοσελίδα
https://www.olivemagazine.gr/
Συγγραφέας
Γεωργία Κοφινά
Ετοιμάζετε το κοκκινιστό. Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο λάδι μέχρι να μαραθούν και προσθέτετε τα κομμάτια του αρνιού. Συνεχίζετε να σοτάρετε μέχρι να ροδίσει το κρέας και το σβήνετε με το κρασί.Προσθέτετε αλάτι, πιπέρι και τον χυμό ντομάτας. Προσθέτετε αρκετό νερό ώστε...