Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Αρχικά ετοιμάζουμε τη ζύμη αναμιγνύοντας πρώτα τα υγρά μεταξύ τους και ρίχνοντας σταδιακά το αλεύρι μέσα σ’ αυτά. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 2 ίσα μέρη και πλάθουμε 2 μπάλες. Αφήνουμε το ζυμάρι να ξεκουραστεί για περίπου μισή ώρα. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη γέμιση. Τσιγαρίζουμε σε...