Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180ο C και λαδώνετε ένα μακρόστενο πυρίμαχο σκεύος. Στρώνετε με το πρώτο φύλλο σφολιάτας τον πάτο και τα πλαϊνά του σκεύους. Τρυπάτε με πιρούνι τη ζύμη, σκεπάζετε με μεμβράνη, ακουμπάτε από πάνω φασόλια για βάρος και την προψήνετε για 15 λεπτά.Σε...