Φαλάφελ με σος ταχινιού

Φαλάφελ με σος ταχινιού

Από την ιστοσελίδα
https://www.olivemagazine.gr/
Συγγραφέας
Ιωάννα Σταμούλου
Mουλιάζετε τα ρεβίθια μια μέρα πριν (τουλάχιστον 24 ώρες).Στραγγίζετε τα ρεβίθια την επόμενη και τα περνάτε από επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέτετε το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, τον κόλιανδρο –αν χρησιμοποιήσετε, το σκόρδο, το κύμινο κι ανάλογο αλατοπίπερο. Όταν πολτοποιηθούν τα υλικά...