Μαριναρισμένος σολομός σε στιλ gravlax με μάραθο κόλιανδρο και ούζο

Μαριναρισμένος σολομός σε στιλ gravlax με μάραθο κόλιανδρο και ούζο

Από την ιστοσελίδα
https://www.olivemagazine.gr/
Συγγραφέας
Γιάννης Λουκάκος
Στρώνετε την επιφάνεια εργασίας με μεμβράνη. Τοποθετείτε το σολομό με το δέρμα προς τα κάτω και βρέχετε με το ούζο.Αναμιγνύετε όλα τα υπόλοιπα υλικά και καλύπτετε με αυτά την επιφάνεια του σολομού. Τυλίγετε με τη μεμβράνη και επαναλαμβάνετε μέχρι να τυλιχτεί σφιχτά.Μεταφέρετε το...