Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Προθερμαίνουμε το γκριλ σε μεσαία προς υψηλή θερμοκρασία. Σε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό, αφού έχει πάρει βράση, βάζουμε τις πατάτες και τις αφήνουμε να σιγοβράσουν για 12-15 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Τις σουρώνουμε και μόλις κρυώσουν τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Σε...