Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς . Στρώστε 2 ταψιά με χαρτί ψησίματος.Ξεπαγώστε τη ζύμη και ξετυλίξτε την. Ριξτε αλεύρι γενναιόδωρα, ώστε να μην κολλάει στην επιφάνεια εργασίας σας. Κόψτε σε τέσσερις λωρίδες κατα πλάτος και στη συνέχεια 3 λωρίδες κατά μήκος. Κάθε φύλλο...