Ψητό μοσχάρι με κρασάτη σάλτσα και πουρέ
- Από την ιστοσελίδα
- https://www.gastronomos.gr/
- Συγγραφέας
- γαστονόμος
Το τέλειο ροστ μπιφ διά χειρός Χριστόφορου Πέσκια
Για να μη μαυρίσουν οι αγκινάρες στο βράσιμο την ώρα που βράζουν ρίξτε μέσα στην κατσαρόλα μία κουταλιά ζάχαρη και λίγο ξίδι.