Ανθοί γεμιστοί με χόντρο, λαχανικά και ανθόγαλο
- Από την ιστοσελίδα
- https://www.gastronomos.gr/
- Συγγραφέας
- Ζήνωνας Χριστοφίδης
Πολλά τα γεμιστά της Κρήτης αφού δεν υπάρχει λαχανικό που να μην το γεμίζουν
Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller