:1 μπούτι αρνιού4 σκελίδες σκόρδοφρέσκα κλαδάκια δεντρολίβανουαλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι3 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο2 κρεμμύδια3 καρότα, κομμένα κατά μήκος3 φύλλα δάφνηςελαιόλαδο2 κουτιά των 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη4...