Βάζουμε τις πιπεριές σε ταψί, τις αλατίζουμε και τις ψήνουμε για 30' στον φούρνο στους 180° C.Κλείνουμε τις πιπεριές σε μια πλαστική σακούλα μέχρι να γίνουν χλιαρές. Τις ξεφλουδίζουμε έτσι μετά ευκολότερα. Πετάμε τα σπόρια και τις ψιλοκόβουμε.Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το...