Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Πρώτα καθαρίζουμε τα φασολάκια και κόβουμε στη μέση αν είναι στενόμακρα. Μετά σε μια λεκάνη με άφθονο νερό τα πλένουμε καλά και στραγγίζουμε Καθαρίζουμε πατάτες και καρότα με τον αποφλοιωτή και τα πλένουμε σε μια μικρότερη λεκάνη. Κόβουμε σε ροδέλες τα καρότα και στα δύο ή...