Η μπαγκέτα με ψητά λαχανικά είναι μια νηστίσιμη πρόταση είτε για σνακ, είτε για κυρίως γεύμα.Κόβουμε την μπαγκέτα κατα μήκος στην μέση.Απλώνουμε τα ψητά λαχανικά και την λιαστή ντομάτα.Κλείνουμε την μπαγκέτα και σερβίρουμε, ιδανικά με λίγα πατατάκια (αν δεν κάνουμε δίαιτα).Η...