Χταπόδι με σάλτσα μουστάρδας

Χταπόδι με σάλτσα μουστάρδας

Από την ιστοσελίδα
http://www.eliasmamalakis.gr/
Συγγραφέας
Ηλίας Μαμαλάκης
Καθαρίζετε το χταπόδι από τα εντόσθια και το ράμφος του. Βάζετε σε μια κατσαρόλα 1 λίτρο νερό και 2 κουτ σούπας ξύδι και βράζετε το χταπόδι για 20 λεπτά. Το βγάζετε, το αφήνετε να κρυώσει και το κόβετε σε κομματάκια. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι, σοτάρετε το...