Ξεκινάμε τα αλυρά ρολάκια με φύλλο, ζεσταίνοντας πρώτα το ελαιόλαδο στο τηγάνι. Σοτάρουμε το κρεμμύδι με τις πιπεριές να μαλακώσουν. Αλατίζουμε. Προσθέτουμε τον καβουρμά ψιλοκομμένο, τρίβουμε πιπέρι, πασπαλίζουμε με μπούκοβο και πάπρικα.Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Προσθέτουμε...